Wreszcie nadeszła wiosna, a co za tym idzie, większość restauracji zaczyna planować swoje ogródki! Ty też stoisz przed tym wyzwaniem i nie wiesz, na jaką aranżację postawić? Mamy dla Ciebie kilka porad, które z pewnością pozwolą Ci przygotować przestrzeń szybko i zgodnie z oczekiwaniami.
Dlaczego warto zadbać o ogródek letni w restauracji?
Ogródek restauracyjny to bardzo ważny element w okresie wiosenno-letnim dla każdego lokalu gastronomicznego. Spożywanie posiłków na świeżym powietrzu, kiedy na dworze panuje przyjemna temperatura i świeci słońce, jest niezwykle miłym doświadczeniem i większość osób wybiera restauracje właśnie pod tym kątem. Poza tym w okresie cieplejszym znacznie więcej osób w ogóle ma ochotę wyjść z domu, więc i ruch w restauracjach jest zauważalnie większy. Dzięki ogródkowi można powiększyć przestrzeń użytkową restauracji, nawet o kilkanaście czy kilkadziesiąt stolików, co robi ogromną różnicę, jeśli chodzi o dostępność miejsca. Pamiętaj też, że wystrój ogródka w restauracji jest tak samo ważny, jak aranżacja jej wnętrza. Wiele przestrzeni tego typu znajduje się przed lokalem, w związku z czym gość napotyka na ogródek w pierwszej kolejności. Jeśli nie będzie robił on dobrego wrażenia, możesz stracić klientów, a tego przecież nie chcesz. Warto więc zadbać o takie drobiazgi jak świeczki w finezyjnych kształtach, serwetki papierowe jednokolorowe czy estetyczne parasole, aby zachęcić ludzi do wejścia.
Jak ciekawie zaaranżować restauracyjny ogródek?
Jak więc ciekawie zaaranżować ogródek restauracyjny? Przede wszystkim zadbaj o to, aby był on dobrze przygotowany technicznie. Jeśli masz możliwość zadaszenia ogródka restauracyjnego, to jesteś na wygranej pozycji, ponieważ nie musisz martwić się o palące słońce. Jeśli jednak nie masz takiej opcji, koniecznie zainwestuj w solidne, duże parasole, które będą zabezpieczać przestrzeń. Oprócz tego postaraj się zrobić wszystko, aby ogólny wygląd ogrodu restauracyjnego pasował do ogólnego wizerunku Twojego lokalu. Jak to zrobić?
Aranżacja eleganckich ogródków
Wiele osób myśli, że posiadając eleganckie wnętrze lokalu, nie są w stanie oddać tego stylu na zewnątrz. Nic bardziej mylnego! Obecnie można znaleźć bardzo klasyczne, porządnie wykonane meble do ogródków restauracyjnych, które np. zrobione są z drewna i zaimpregnowane tak, aby żadne elementy nie psuły się na wilgoci czy słońcu. Jeżeli zależy Ci na obrusach na stół, zdecydowanie lepiej zrezygnować z bieli, ponieważ dość szybko widać na niej kurz i inne zabrudzenia, ale np. butelkowa zieleń, bordo czy beż sprawdzą się już idealnie. Pamiętaj jedynie, aby zaopatrzyć się w estetyczne uchwyty do obrusu, aby zabezpieczyć go przed wiatrem. Jeżeli chcesz jeszcze bardziej urozmaicić przestrzeń, możesz np. postawić na ozdobę w formie terrarium wiszącego z sukulentami czy suszonymi kwiatami, które zawiesisz nad każdym stołem w ramach ozdoby.
Wystrój przestrzeni do odpoczynku
Z kolei w przypadku miejsc o luźniejszym charakterze, warto potraktować ogródek, jak miejsce do wypoczynku. Leżaki, duże, miękkie pufy, stoliki i ławki w pastelowych kolorach lub wykonane z palet, parasole z frędzlami - to wszystko sprawi, że do Twojej restauracji będą ściągać tłumy osób, które mają po prostu ochotę na chwilę relaksu i dobre jedzenie. Nie zapomnij też o światełkach microled. Te małe lampeczki nadają naprawdę niesamowity klimat i można nimi ozdobić każdą przestrzeń!
Jak urządzić ogródek w restauracji na lato? Postaw na roślinność
Letni ogródek w restauracji nie może obyć się bez roślin, niezależnie w jakim stylu go zaaranżujesz. Możesz postawić zarówno na gatunki zielone, jak i na te kwitnące. Świetną opcją jest np. zamaskowanie ogrodzenia za pomocą palm, bluszczu lub tui. W przypadku wyższych temperatur kwiaty cięte mogą się nie sprawdzić, dlatego lepiej postawić np. na suszki w wazonach lub zastąpić je np. świecami kulami. Do ozdoby zdecydowanie lepiej sprawdzą się kwiaty doniczkowe, np. pelargonie, goździki, bratki czy niecierpki.
Dekoracje na stoły i krzesła w ogródku restauracyjnym na zewnątrz
Wystrój ogródka restauracji to oczywiście także wszystkie dekoracje na stołach i krzesłach. Tak jak wspomnieliśmy, możesz postawić na świece, ale to niejedyna opcja. Dobrą propozycją są np. ozdoby z mchu, które pięknie wyglądają na stołach i dodają całości niepowtarzalnego klimatu. Poza tym możesz też wykorzystać słoiki ozdobne z lampkami led, suszone kwiaty lub po prostu kompozycje z kamieni czy piasku.
Teraz wiesz już jak udekorować ogródek w restauracji na lato, aby zachęcał on gości do odwiedzin. Mamy nadzieję, że cały proces przebiegnie sprawnie i bez żadnych kłopotów!